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예약 · 문의는 이쪽
TEL 078-891-8322
◆APPETIZAER◆
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오마카세 전채 모듬
1380엔(부가세 포함)~
생햄과 여러가지 오반자이.한 사람 한 접시에서도 대응 가능합니다.
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타지마 경산 소의 카르 파치 초
2980 엔(세금 포함)
팔미자노 치즈와 즐거움
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하몬 세라노 (생 햄) 레귤러
2280 엔(세금 포함)
말린 과일과 함께
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하몬 세라노 (생 햄) 하프
1480 엔(세금 포함)
말린 과일과 함께
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오리의 생햄 레귤러
2280 엔(세금 포함)
오리의 생햄을 말린 과일로
1/10
오리의 생 햄 하프
1480 엔(세금 포함)
오리의 생햄을 말린 과일로
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피쉬 앤 칩스
1280 엔(세금 포함)
호쿠 호쿠 감자는 멈추지 않는다! 수제 타르타르 소스 포함
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새우의 오리 ~ 조
1280 엔(세금 포함)
프리프리 새우를 마늘 기름으로 양동이 포함
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타코 아히 ~ 조
1280 엔(세금 포함)
맛 응축의 타코를 마늘 오일로 버킷 첨부
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감자 튀김
580 엔(세금 포함)
호쿠 호쿠 감자는 멈추지 않는다.
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튀김 5개
880 엔(세금 포함)
소금 누룩에 담근 특제에서 올려.달콤한 소스가 부드럽게.
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수제 고로케 1개
480 엔(세금 포함)
갓 튀긴 고로케는 맛있다.
◆MEAT◆
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RED BRICK는 다지마 경산소를 사용하고 있습니다.
아래 메뉴에 기재
"서리 내림에 비해 육질이 떨어진다"고 여겨진 경산 소이지만, 최근에는 번식의 역할을 마친 후 반년부터 일년 정도에 걸쳐 식용 소로 다시 사육함으로써 서리 고기 다른 맛이 응축된 맛 깊은 붉은 쇠고기로 완성된다고 주목을 받고 있다.
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RED BRICK는 다지마 경산소를 사용하고 있습니다.
아래 메뉴에 기재
원래 일본에서 양질로 여겨져 온 것은 거세한 황소와 미출산의 암소 등 지방이 탄 부드러운 쇠고기.한편 프랑스에서는 제대로 된 맛과 이빨이 있는 붉은 고기가 선호되기 때문에 경산소가 높게 평가되어 왔다.프랑스 국내의 레스토랑이나 호텔에서 가장 많이 애용되고 있는 「샤로레 소」도 경산 소의 하나.
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삶은 햄버거 180g
1980 엔(세금 포함)
스테디셀러 No.1 인기 메뉴.다지마 경산 소 50% 사용.
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타지마 경산 소 스테이크
3980 엔(세금 포함)
100g 단위로 양을 지정할 수 있습니다.수제 폰 식초와 겨자로 부디.
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타지마 경산 소
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● 확고한 맛과 농후한 맛 ● 지방분이 적고 건강한 ● 생명의 은혜를 최대한 살린다 ● 지속 가능한 "베타 미트"
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타지마 경산 소의 쇠고기 스튜
3980 엔(세금 포함)
검은 털 일본소를 차분히 끓였습니다.평평한 파스타와.
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타지마 경산 소 비프 커틀릿
2980 엔(세금 포함)
타지마 경산 암소 오디움 레어로 특제 데미 글라스 소스와.
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레드 브릭햄 스테이크 200g
2380 엔(세금 포함)
고베 포크의 수제 햄을 와사비와 겨자.
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쌀과 미니 샐러드
680 엔(세금 포함)
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양동이와 미니 샐러드
680 엔(세금 포함)
◆PASTA&RICE◆
◆DESSERT◆
